美味しくて、安全な素材を求め続けて幾年。。
信頼できる生産者から、素晴らしい食材が入荷します。
熊シェフは、それら素材の声を聴いて、料理を作ります。
目を閉じていても、何を食べているかちゃんと感じられる。
素材感のある料理を目指しています。
しかし、楽しい時間を過ごすためのわき役が料理です。
会話が弾むような料理をお出ししたい！
あっと言う間に時間が過ぎて行く。
お客様の笑顔と笑い声。
それらこそが私達の喜びなのです。
Menu
ランチは2日前、ディナーは3日前までに、予約下さい。（食材手配の為時間がかかります）
お食事のご予約は2名様以上でお願いいたします。
Lunch
5500円/1名様
アミューズ・オードブル・パスタ・メイン料理・デザートという構成です。
12:00am～1:00pmスタートでお願いします。
1時間くらいかかります。
Dinner
13,200円/1名様
9～10皿の料理です。
7:00pm～8:00pmスタートでお願いします。
2～3時間かけてゆっくりと召し上がって頂きます。
アレルギーや苦手食材は、ご予約の際にお知らせください。
ご来店後では対応できない可能性があります。
満席や満室、イベントなどでお席がご用意出来ない時があります。
早めのご予約をお勧めします。
